山竹 Mangosteen
Garcinia mangostana
夏季清甜果后,果肉細緻,酸甜迷人。
👑 水果介紹
山竹素有「水果之后」的美譽, 外殼呈深紫色,果肉潔白晶瑩, 口感柔嫩細緻,甜中帶有淡淡果酸, 入口清爽,深受許多水果愛好者喜愛。
旗山-王經理水果秉持嚴選品質的理念, 精選成熟度適中的山竹, 希望讓每位顧客都能品嚐到細膩、香甜且多汁的最佳風味。
🌞 產季
夏季水果, 約每年 5 月至 8 月為主要供應季節, 實際供貨時間仍會依當年產量與市場狀況略有調整。
😋 風味特色
- 果肉潔白細嫩,入口即化。
- 甜中帶微酸,清爽不膩。
- 香氣淡雅,層次豐富。
- 水分充足,口感滑順。
- 被譽為「水果之后」。
💪 營養價值
- 含維生素 C。
- 含膳食纖維。
- 含鉀等多種礦物質。
- 富含天然植物營養成分。
- 適合作為夏季清爽水果。
📦 保存方式
建議放置於陰涼通風處, 若果實已成熟,可冷藏保存。
冷藏後建議於 3~5 天內食用完畢, 食用前稍微回溫, 更能感受山竹細緻的果香與甜味。
🛒 選購建議
建議挑選果殼完整、 色澤深紫且具有自然光澤, 用手輕壓果殼略有彈性, 通常代表成熟度適中,風味最佳。
👨🌾 王經理的小提醒
山竹不需要等到果殼完全變硬才食用。 若果殼仍保有些微彈性, 通常就是最佳賞味時機。 建議冷藏約 1~2 小時後再享用, 果肉會更加清甜、口感也更細緻。
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